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亚硝酸钠

发布时间:2022-07-08 14:24:08 浏览次数:1231次

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【产品简介】

  1. 化学式与分子量:亚硝酸钠的化学式为NaNO2,分子量为69.00(近似值,也有资料给出为68.995)。

  2. 物理性质:亚硝酸钠为白色或微黄色斜方晶体,易溶于水和液氨,微溶于甲醇、乙醇、乙醚。其密度约为2.168g/cm³,熔点为271℃,沸点约为320℃。在空气中,亚硝酸钠能从空气中吸收氧气,并形成硝酸钠,同时它也具有较强的吸湿性。

  3. 化学性质:亚硝酸钠在酸性溶液中表现出氧化性,例如在酸性溶液中能将KI氧化成单质碘,这个反应可以定量地进行,用于测定亚硝酸盐。同时,它也具有还原性,是一种中间氧化态物质。

【应用领域】

  1. 食品工业:亚硝酸钠在食品工业中主要用作食品添加剂,特别是在腌制肉类产品中。它不仅能抑制细菌生长(尤其是肉毒杆菌),延长食品的保质期,还能保持肉制品的鲜红色,改善食品的色泽和外观。但需要注意的是,亚硝酸钠的添加量必须严格控制,以避免对人体健康造成危害。

  2. 化学工业:在化学工业中,亚硝酸钠被用作氧化剂和还原剂,参与多种化学反应。它还是有机合成中的重要试剂之一,用于生产染料、药品等化工产品。此外,亚硝酸钠还常用于制备偶氮染料、氧化氮等化学物质。

  3. 医药领域:在临床上,亚硝酸钠有时被用作治疗氰化物中毒的解毒剂。通过与血红蛋白结合,亚硝酸钠能生成高铁血红蛋白,从而帮助清除体内的氰化物,减轻中毒症状。

  4. 金属处理:在金属处理过程中,亚硝酸钠常被用作防锈剂和腐蚀抑制剂。特别是在冷却系统和锅炉水处理中,亚硝酸钠能有效防止金属表面腐蚀,延长设备的使用寿命。

  5. 印染与漂白:亚硝酸钠还可用作织物染色的媒染剂和丝绸、亚麻的漂白剂。在印染过程中,它能帮助染料更好地附着在织物上,提高染色效果。在漂白过程中,亚硝酸钠则能去除织物上的色素和杂质,使其变得更加洁白。

【存储方法】密封阴凉干燥保存。

 


 

 

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